2021/10/27
お知らせ
この度、11月10日～11日に開催されるFOOD STYLE Kyushu 2021へ出展することになりました。 マリンメッセ福岡で、2日間開催されます。 興味がある方は、招待状を送りますので早急にご連絡ください。
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2021/10/11
受賞！
久しぶりの投稿になってしまいました。 無事に２番茶・３番茶を終えて、現在今年最後のお茶、夏の陽射しを浴びてすくすく成長した秋芽を摘採・製造する「秋冬番」の最盛期です。 そんな忙しい日々を過ごしている私たちに朗報が．．．。 […]
2021/06/08
２番茶開始と新茶のお知らせ
先月末から２番茶が始まりました！ なんと２番茶からは新しい摘採機が仲間入りです。 いや～、ピカピカでカッコイイ！✨ 8号機 8号機.2 1番茶の疲れが残ってる状態からのスタートですが、 怪我など無いよう気を […]
2021/05/07
一番茶終了しました！
↑ 出品茶園バロン被覆８日後 ↑ バロン剥がしました～ ↑ 摘採して～ ↑ 製造して荒茶になりました (^^♪ ↑ 取材を受けたり～ ↑ 小学校の社会科見学で説明したり～ ↑ 機械や茶の品種を見てもらって […]
2021/04/04
令和３年度スタート
4月2日 出品茶園のバロン（遮光材）を被せる作業を行いました。 バロンが茶葉にあたって傷がつかないように、ポールを立て、その上にバロンを被せてパッカー（青色の留め具）で固定し、竹串でバロンとバロンをつなぎ合わせて、茶園全 […]
2020/10/22
今年度の製造終了
今年度の製造も早いもので本日で終了となりました。 今の時期のお茶は秋冬番茶と言われ、夏の陽射しを浴びすくすくと伸びた芽を刈り取り、来年の一番茶（新茶）の土台を作ります。 秋冬番シーズン中には地元の霜出小の5年生の皆さんが […]
2020/05/19
1番茶終了
5月16日に何事もなく無事1番茶の製造を終えることができました。 一息つきたいところですが5月末には２番茶が始まる予定です。 新茶は２種類とも100g/1,000円（税抜）と40g/500円（税抜）となっております。 気 […]
2020/05/19
新茶できました
お待たせしました！ようやく今年の新茶ができました。 今年は2種類のお茶を作りました。ちらミックスの玄（くろ）と萬（よろず）です。 玄は旨味がかなりあってお茶菓子がいらないくらいの満足感。濃厚な旨味が特徴です。 萬は味のバ […]
2020/05/19
縁の下の力持ち
バロン隊の方々のおかげさまで被覆作業が効率よく進みます。 まさに縁の下の力持ちですね。 いつも楽しい大先輩たちに感謝です。 ＊バロンとは茶畑の上にかける被覆資材のことです。
2020/04/13
今年も一番茶が始まりました。
４月１１日より一番茶の収穫・製造が始まりました。 コロナ対策として毎朝スタッフの体調チェックを行っています。 皆様に美味しい新茶がお届けできるよう頑張ります。